Soğuk Oda Kurulumunda Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar

Gıda ürünlerinin, ilaçların veya kimyasal maddelerin raf ömrünü korumak için tasarlanan soğuk hava depoları, endüstriyel tesislerin kalbidir. Ancak sadece dört duvar arasına bir kompresör takmak, soğuk oda kurmak anlamına gelmez. Hatalı projelendirilmiş bir soğuk hava deposu, aşırı elektrik tüketimine, buzlanma sorunlarına ve nihayetinde ürün kayıplarına yol açar.

1. Doğru Yalıtım ve Panel Seçimi

Soğuk odanın en önemli bileşeni yalıtımdır. Duvarlarda ve tavanda kullanılacak poliüretan dolgulu sandviç panellerin kalınlığı, odanın hedef sıcaklığına göre seçilmelidir:

• Serin Odalar (+10°C / +15°C): 60 mm panel kalınlığı yeterlidir.
• Soğuk Odalar (0°C / +4°C): 80 mm poliüretan panel tercih edilmelidir.
• Donmuş Muhafaza (-18°C / -25°C): Minimum 100 mm veya 120 mm kalınlığında paneller kullanılmalıdır.

Panel birleşim yerlerinde ısı köprüsü (termal köprü) oluşmaması için kilitli sistem panellerin uzman ekiplerce monte edilmesi şarttır.

2. Kusursuz Soğutma Yükü Hesabı

Soğutma grubunun (kompresör ve evaporatör) kapasitesi tahminle değil, mühendislik hesaplamalarıyla belirlenmelidir. Bu hesaplama yapılırken şu faktörler göz önüne alınır:

• Depolanacak ürünün cinsi (Et, meyve, süt ürünü vs.) ve günlük giriş-çıkış miktarı.
• Ürünün odaya giriş sıcaklığı.
• Oda kapısının günde kaç kez ve ne kadar süreyle açık kalacağı.
• Oda içindeki aydınlatma, forklift veya çalışan insan sayısından kaynaklanan ek ısı yükleri.

3. Zemin İzolasyonu ve Drenaj

Eksi derecelerde çalışan (-18°C) donmuş muhafaza odalarında zemin yalıtımı yapılmazsa, zamanla betonun altındaki toprak donar ve genleşerek zemini patlatır. Bu yüzden beton altına mutlaka yüksek yoğunluklu XPS levhalar döşenmeli ve uygun drenaj hatları çekilerek evaporatörden gelen defrost (buz çözme) suyunun dışarı atılması sağlanmalıdır.

Bies Soğutma ile Anahtar Teslim Çözümler

Kurulum aşamasında yapılan küçük bir izolasyon hatası veya yanlış kapasite seçimi, yıllar boyu ödeyeceğiniz elektrik faturalarında büyük zararlar yaratır. Bies Soğutma olarak; projelendirmeden panel montajına, mekanik tesisattan mağaza otomasyonuna kadar tüm süreci anahtar teslim olarak üstleniyoruz.